Pillecukor recept

Véletlen kép

Bozita pacallal

Az alábbi recept alapján a pillecukor egyszerűen elkészíthető. A gyerekek mindig is kedvelték, de sokszor a felnőttek sem tudnak ellenállni a pillecukor puha és édes csalogatásának.

Pillecukor hozzávalókPillecukor

  • 15 dkg cukor
  • 0,5 dl víz
  • 2 evőkanál méz
  • 1 tasak zselatin (10 g)
  • aroma, vagy gyümölcslé
  • porcukor a forgatáshoz
  • csipet só

Pillecukor készítése

A cukrot, a mézet, a vizet vizet és egy csipet sót egy lábasban összekeverjük és felforraljuk. Amikor fel forrt, kisebbre vesszük a lángot, és még 3 percig tovább forraljuk. Egy másik edényben a zselatint elkeverjük 3 evőkanál vízzel és állni hagyjuk pár percet. Ilyenkor bele lehet tenni az aromát, gyümölcs levét

A forró cukor szirupból egy keveset a zselatinhoz adunk, robotgéppel simára keverjük. Ezután hozzáadjuk a többi szirupot is, és alacsony fokozaton el keverjük. Amikor a pillecukor már szép fehérré kezd vállni, és kezd ragacsos lenni, a robotgép legmagasabb fokozatán habosítsuk még 4-5 percig. Egészen addig, amíg egy ragacsos, nyúlós masszát nem kapunk.

Egy lapos műanyagot vékonyan kenjünk ki olajjal és öntsük bele a pillecukor masszát. Használhatunk szilikon formát is, ekkor nem kell olajjal kikenni. Hűtőbe téve 3-4 óra alatt megkeményedik. Szórjunk meg egy tálcát porcukorral és erre borítsuk ki a pillecukrot. Miután mindenütt be porcukroztuk ollóval vágjuk csíkokra, majd kockákra. A kész pillecukor kockákat is hempergessük meg a porcukorban.

Pillecukor tipp!

A pillecukor régi amerikai gyökerekre visszatekintő édesség. A pillecukrot az 1800-as évek közepétől készítik és nagyon közkedvelt az USA -ban. Nem véletlen találkozunk vele oly gyakran az amerikai filmekben. A pillecukor valójában nem más, mint felhabosított tömény cukor, méz és zselatin keveréke. A pillecukor nagyon sokáig tárolható, nem tud megromlani.

A pillecukor ízesitéséhez és szinezéséhez használhatunk vanilia aromát (sárga pillecukor), rum aromát (pirosas pillecukor), mandula aromát (zöld pillecukor). Amennyiben aroma nélkül készítjük, úgy a pillecukor fehér színű lesz, de még ilyenkor is ízesíthetjük kókuszreszelékkel ízlés szerint. Amennyiben kerülni akarjuk a mesterséges színezékeket, használhatunk bármilyen gyümölcsöt pl.: málna kinyomott és leszűrt levét.

Megosztás közösségi portálokon


Keresés

Hasznos oldalak

Amerikai palacsinta
Almás süti
Fonott kalács
Forró csoki
Gofri receptek
Jegeskávé
Kevert mézes
Kinder pingui házilag
Kinder Bueno házilag
Kókuszgolyó
Mákos guba
Muffin
Mézeskalács
Szalagos fánk
Szörpkészítés

Népszerű oldalak

Óraátállítás 2011
Nőnapi köszöntő - Nőnapi ...
Peugeot 3008
Samsung Shark (S5350) és a ...
Samsung Galaxy S (GT-I9000)
Akkumlátor
Almás süti
Diós beigli - Mákos beigli
Adriai-tenger
Sajtleves receptek

Legújabb oldalak

Vajaspiskóta
Kókuszos kocka
Flamand ragu
Őzgerinc angolosan
Pénz és Párkapcsolati blokkok ...
Almás lekváros szelet
Parasztos csirkemell
Töltött galamb
Tavaszi óraátállítás
Nyári óraátállítás


Az oldalon közzétett információk csak tájékoztató jellegűek, azok nem minősülnek ajánlattételnek!



Weblink Linkgyűjtemény Keresned sem kell!




Szerkesztési feltételek | Adatvédelmi nyilatkozat | Jogi nyilatkozat | Infobomba médiaajánlata

Lap tetejére